Programmas nosaukums	Pārtikas produktu kvalitātes kontrole
Augstskola/Koledža	Rīgas Tehniskās universitātes aģentūra "Rīgas Tehniskās universitātes Olaines Tehnoloģiju koledža"
Studiju virziens	Ražošana un pārstrāde

LR izglītības klasifikācijas kods (IKK)	41541
EKI/LKI līmenis	5
Izglītības programmas veids	Pirmā līmeņa profesionālā augstākā izglītība (ceturtā līmeņa profesionālā kvalifikācija), īstenojama pēc vispārējās vai profesionālās vidējās izglītības ieguves. Studiju ilgums pilna laika studijās divi–trīs gadi
Studiju pogrammas saīsinātais nosaukums	1. līmeņa profesionālās augstākās izglītības studiju programma
Tematiskā grupa	Pārtikas ražošanas tehnoloģijas un izstrādājumu izgatavošana
ISCED kods	0721
ISCED nosaukums	Pārtikas ražošanas tehnoloģijas un izstrādājumu izgatavošana
Studiju programmas apjoms (KP)	80
Iegūstamais grāds	-
Iegūstamā kvalifikācija	Pārtikas kvalitātes speciālists
Studiju veids un forma	Pilna laika klātiene
Studiju ilgums	2 gadi
Valoda	latviešu

Licences numurs	041034-02
Licences datums	26.07.2019
Licences termiņš

Akreditācijas lapas numurs	Netiek izsniegta
Akreditācijas datums	01.03.2023
Akreditācijas ilgums (gados)	2
Akreditācijas termiņš	02.03.2025

Zināšanas
1. Pārzina normatīvos aktus pārtikas jomā, zina un izprot pārtikas kvalitātes nodrošināšanu un kvalitātes sistēmas vadību.
2. Zina un izprot pārtikas produktu ražošanas tehnoloģiju.
3. Pārzina pārtikas produktu testēšanas metodes un higiēnas prasību kontroli pārtikas apritē.

Prasmes
1. Spēj veikt izejvielu un pārtikas produktu ķīmisko rādītāju analīzes un mikrobioloģisko testēšanu atbilstoši standartu prasībām.
2. Spēj rīkoties ar pārtikas produktu kontroles laboratorijās lietojamām iekārtām un aparātiem.
3. Spēj ieviest testēšanas dokumentāciju laboratorijās un plānot higiēnas pārbaudes uzņēmumā.

Kompetence
1. Spēj novērtēt testēšanai nepieciešamā aprīkojuma, iekārtu, reaģentu, barotņu un citu materiālu atbilstību darba uzdevumam un kvalitātes prasībām, kā arī organizēt to izmantošanu un glabāšanu.
2. Spēj kontrolēt pārtikas produktu kvalitātes atbilstību normatīvi tehniskajai dokumentācijai, apkopot un statistiski apstrādāt iegūtos testēšanas rezultātus.
3. Spēj izveidot un uzturēt kvalitātes sistēmas dokumentāciju uzņēmumā, analizēt pārtikas riskus un plānot nepieciešamos laboratoriskos izmeklējumus.